El Machete

Fajita Carne (crèpe au froment farcie d'un hachi pur boeuf à la sauce tomate), Tarif 9,00 EUR et 10,00 EUR la nuit

Fajita Pollo (poulet à la crème et au gruyère), Tarif 9,50 et 10,50 la nuit

Arepa (galette de maïs) au boeuf, thon, fromage, végétarienne, crevettes, guacamole, Tarif 10,00 EUR et 11,00 la nuit

Pollito Loco, Coco, al Vino, Tarif 10,00 et 11,00 EUR la nuit

Lomo aux olives (porc mariné), Tarif 10,00 et 11,00 la nuit

Tamale (mélange de dinde, de poulet, de porc, de riz, le tout cuit dans une feuille de bananier), Tarif 12,00 et 13,00 EUR la nuit

Paëlla Royale (riz, crevettes, calamars, moules, chorizo, poulet), Tarif 12,00 et 13,00 EUR la nuit

Salade Océane, Tarif 11,50 EUR

Salade Paysanne, Tarif 11,00 EUR

Salade du Jardin, Tarif 10,00 EUR

Tapas:

Olives, Banderillas (pics de piments doux), Nachos (chips mexicaines + guacamole), Arepitas (petites arepa de maïs + sauce épicée), Tocinetas Dulces (dattes lardées), Toasts Colombianos (toasts de thon aux poivrons), Sobrasada (toasts gratinés à la patte de chorizo), Chorizo, Choriqueso (chorizo gratiné au fromage), Yuca Frita (manioc frit), Patacones (bananes plantains frits et frottées à l'ail), Chicharones (lard frit), Bolas de Carne (boulettes de viandes + sauce épicée), Pollito al Vino (poulet au vin), Pollito Coco (poulet à la sauce de noix de coco), Pollito Loco (poulet à l'orange), Empenada (chausson de viande), Chili con Carne

Tarif allant de 2,10 EUR à 6,50 EUR

" El Machete"?      2 place St Thomas, 67000 Strasbourg     Tel: 03.88.2253.38

C'est entrer en Colombie, plonger dans l'ambiance des cafés bariolés où des grappes de légumes pendent au plafond. Où s'alignent sur les murs des étagères de produits importés de la vie quotidienne sud américaine. Une petite lucarne à travers les océans.

Le premier contact est direct, souriant et en espagnol. Trois ans dans la région de Medellin à tenir un café à la française ont fait connaître à Dominique les charmes du pays traversé par la Cordillère des Andes. Revenu en Alsace, il a ouvert ce petit comptoir colombien, place de l'Eglise Saint-Thomas.

"El Machete" dont l'adresse se donne de bouche à oreille, n'est pas seulement un concept de bar tapas. C'est le respect du mode de vie colombien. Tous ceux qui franchissent la porte sont susceptibles de devenir des amis.

Epicerie, concerts et salsa:  Lieu de rencontre des hispanophones, le café fait aussi office d'épicerie. Des boîtes de vitamines, du chocolat, des pains au sucre, du café, autant d'articles vendus dans les "tiendas" colombiennes. Des plats typiques figurent également sur le menu.

"El Machete", une bonne occasion de rectifier l'image habituellement véhiculée de ce pays et de beaux sujets de conversation en perspective.

El Machete, 2 place St Thomas, 67000 Strasbourg     Tel: 03.88.2253.38